Japońska kuchnia na Promenadzie Solnej w Kielcach. To nowość w regionie

Sytuacja na rynku gastronomicznym w Kielcach zmienia się, można powiedzieć, dość dynamicznie, część lokali, nawet w ostatnich miesiącach, zamknęła swoją działalność. Na rynku pojawiły się natomiast nowe. Do tych ostatnich zalicza się Guru Ramen, która znajduje się na promenadzie przy ulicy Solnej 4B/7U.

Nowa restauracja przy Solnej w Kielcach

- Guru Ramen to miejsce, które związane jest z innym kieleckim lokalem – Kusa Sushi. Idąc za nowym trendem pojawiającym się w większych miastach, właściciele chcą zachęcić Kielczan do ramenów, do których w większych miastach ustawiają się kolejki! - pisze Jakub Juszyński, prowadzący bloga Tym Razem o tematyce kulinarnej i podróżniczej.

Promenada biegnąca wzdłuż Silnicy łączy deptak na ulicy Sienkiewicza z ulicą Solną i Parkiem Miejskim imienia Stanisława Staszica. To miejsce w śródmieściu obfitujące w lokale gastronomiczne i restauracje.

Bloger o Ramenowni

Co oferuje Guru Ramen? - W menu czeka na Was sześć ramenów. Dwie propozycje na wywarze paitan – gęstym i kolagenowym wywarze wieprzowo-wołowym, dwie na wywarze chintan – lekkim i klarownym wywarze drobiowo-wieprzowym oraz dwie na wywarze wegan – opartym na prażonych nasionach soji, kombu, grzybach shitake i warzywach. Do poszczególnych wywarów, właściciele zaproponowali różnorodne propozycje dodatków, z których zdecydowaną większość przygotowują sami na miejscu - informuje Jakub Juszyński.

Ramen. Jakie to danie?

Ramen to znane dane kuchni japońskiej oraz chińskiej. Składa się z makaronu (jest głównym składnikiem dania), bulionu, wywarów, ale występują w nim również inne składniki, np. kiełki fasoli, pieczonej lub wieprzowiny czy nawet wodorosty. Egzotyczna potrawa wchodzi na świętokrzyski rynek.

Lokal przy Solnej przedstawia się jako "Pierwsza Ramenownia" w Kielcach. Działa od połowy października.