Potrawy na grilla dla wegetarian. Sprawdź jak je przyrządzić. Co jest hitem sezonu?

Wiele osób ubóstwia smak grillowanych mięs, warto jednak zwrócić uwagę na fakt, że coraz więcej z nas wybiera opcje wegetariańskie i wegańskie. Co w momencie, gdy niestety nie mamy pomysłu na bezmięsne dania? Oto kilka propozycji smacznych dań?

• Warzywne szaszłyki. W sklepach i na targowiskach pojawia się coraz więcej świeżych i pysznych warzyw. Warto to wykorzystać! Warzywa należy pokroić w kawałki, na przemian naciągać na patyczki i grillować na ruszcie. Aby dodać im wyrazistego smaku można zamarynować je wcześniej w ulubionych przyprawach, czosnku, oliwie i ziołach. Świetnym wyborem do tego dania będą cukinia, cebula, pieczarki, czy różne rodzaje kolorowych papryk. Nie zapominajmy o kukurydzy, która przyrządzona na grillu podbije serca wszystkich, nawet zatwardziałych mięsożerców.
• Wegetariańskie burgery. To świetna alternatywa dla mięsnych odpowiedników. Do ich przygotowania można użyć m.in. ciecierzycy, soczewicy, kaszy jaglanej, tofu lub warzyw. Wystarczy trochę wyobraźni, świeżych, wiosennych produktów i co najważniejsze, grilla.
• Grillowany ser. W tej roli doskonale sprawdzą się produkty regionalne! Znakomitym dodatkiem do przypieczonego na ruszcie, płynącego sera będzie ciepła foccacia zapiekana z rozmarynem, słodka żurawinowa konfitura i idealnie komponujący się soczysty burak.

Wegetariańskie smakołyki na grilla

Oprócz popularnych, klasycznych potraw jak karkówka czy kiełbasa, coraz większą popularność zyskują też dania wegetariańskie i wegańskie. Każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie. W tym sezonie u wielu z nas królować będą:

• Warzywne szaszłyki z papryką, cukinią czy pieczarkami
• Roślinne kiełbaski i kaszanki
• Grillowane warzywa w aromatycznych marynatach.
• Jako przekąska słodkie ziemniaki z karmelem
• Pikantne dipy i salsy
• Grillowane owoce, takie jak ananasy czy banany.
• Sosy i marynaty, które doskonale podkreślą smak każdej potrawy.

Źródło: Szczawnica Park

Zobacz także:

• TOP 15 atrakcji Sandomierza. Te miejsca są najbardziej popularne wśród turystów. Co warto zwiedzić? Zobacz zdjęcia
• Pogoda na majówkę dla Kielc i województwa świętokrzyskiego. Zobacz najnowsze prognozy IMGW
• Gdzie na wycieczkę z dziećmi oraz rodziną? Zobacz najpopularniejsze miejsca w Świętokrzyskiem 
• Busy za złotówkę w Górach Świętokrzyskich powróciły! Zobaczcie rozkłady jazdy