Ta przyprawa skraca życie nawet o kilka lat! Sprawdź, czy nie spożywasz jej zbyt dużo

Alarmujące statystyki

Naukowcy przez dziesięć lat prowadzili badania na grupie pięciuset tysięcy osób, które udostępniły swoje dane medyczne brytyjskiemu biobankowi. Ankietowani opisywali ile solą, kiedy i w jakich okolicznościach dodają sól do potraw. Badania wskazały, że nadużywanie tej przyprawy skraca życie o ponad dwa lata u mężczyzn i o półtora roku u kobiet. Głównie chodzi tu o dosalanie potraw przy stole, a nie przyprawianie w czasie gotowania.

Dlaczego sól jest niebezpieczna dla zdrowia?

- Zbyt duże używanie tego produktu prowadzi do nadciśnienia tętniczego. Zwiększa też ryzyko zawału serca i udaru mózgu. Osłabia również układ odpornościowy. Sól w bardzo dużym stopniu obciąża nerki. Jeżeli nadużywamy jej może dojść do ich niewydolności i zatrzymywania wody w organizmie - ostrzega dietetyk Daria Sych.

Jaka jest bezpieczna porcja soli do spożycia?

- Bezpieczna ilość to pięć gramów na dzień. Czyli tyle ile mieści się na łyżeczce do herbaty. Pamiętajmy jednak, że ta przyprawa zawarta jest już w produktach, których kupujemy np. w pieczywie, wędlinach czy serach. Jeśli spożywamy takie rzeczy to do dosalania powinniśmy używać jak najmniej tej przyprawy - wyjaśnia Daria Sych.

Badania wskazują, że 64 procent konsumentów wie, że spożywanie soli w nadmiarze jest niebezpieczne dla zdrowia. Dane jednak pokazują, że większość osób przekracza rekomendowane spożycie tego produktu.